Misset Horeca publiceerde deze week een verhaal over een chef kok van een sterrenrestaurant die bij het verlaten van het bedrijf claimde zijn overuren te willen hebben uitbetaald... Het ging om 55.000 euro overuren.... Jemig... De rechter oordeelde dat de 'cultuur' in de horeca niet met zich mee brengt dat er overwerk wordt verricht zonder betaling... De CULTUUR in de horeca het niet met zich meebrengt???? Nu werk ik al weer bijna 25 jaar in het onderwijs, maar in mijn tijd werkte ik gemiddeld 50 a 55 uren per week en kreeg er voor 40 betaald. Daar klaagde ik niet over. Eigenlijk werkte ik in een maand niet 4 weken, maar 5,5 weken. In tijd heb ik dus geen 10 jaar in de horeca gewerkt, maar bijna 14 jaar. Dat staat goed op mijn c.v.! Je vond de extra uren niet erg omdat het getuigschrift wat je mee kreeg van dat sterrenrestaurant heel wat waard. Ook het leven met je collega's die je nieuwe familie waren geworden, was je meer...
Herkenbare verhalen uit het leven van de gastvrije wijnjuf