Dinsdagavond 9 oktober 2018 Uit eten op de Middelbare hotelschool op het Friesland College. Restaurant L.E.F. Waarom? Met de Culturele hoofdstad, en de economie die in de lift zit, hoef je toch niet te beknibbelen om op een schoolrestaurant te eten? Er zijn zoveel leuke nieuwe restaurant die open gaan of net geopend zijn?! Nee, ik heb dit keer een dubbele agenda. Naast dat ik weet dat het restaurant net verbouwd is, moet ik ook eerlijk bekennen dat mijn laatste telg op een hotelschool zit! Mijn vader begon, toen ik, mijn dochter kon het gastvrije bloed niet laten kruipen waar het niet gaan kon en nu recentelijk is mijn zoon ook toegetreden tot de magische wereld van de hospitality! Van de eerste dag in de bediening moest ik deelgenoot zijn natuurlijk! Het restaurant is totaal verbouwd en in de keuken staat Will Boetes die zijn sporen in de Friese horeca verdiend heeft en nu de jonge mensen een vak bijbrengt. De praktijkbegeleider in het restaurant pakt de blauwe bri...
Herkenbare verhalen uit het leven van de gastvrije wijnjuf