Doorgaan naar hoofdcontent

De wijnjuf in all inclusive resort MCL; blind date of echt blind proeven vanaf nu?


Afgelopen woensdag noodgedwongen ingecheckt bij het Medisch Centrum Leeuwarden. Een spontaan blind oog maakte dit mystery bezoek een feit. Dan maar van de nood een deugd maken om het ziekenhuis, tevens een stageplek van de studenten van de hotelschool. aan een gastvrijheidscheck te onderwerpen!

Het inchecken gebeurt aan de balie bij binnenkomst. Niet meer apart bij de weggestopte balie in de hoek, maar aan de achterkant van de grote mensenbalie op rechts: bravo!

Omdat ik via de achteringang binnenkwam, hoefde ik alleen maar naar de medicatie balie. Omdat ik eigenlijk een walk Inn was en gewoon een lopend suject (heel bijzonder hier om op de afdelingen te mogen lopen, maar daarover later meer) keken ze wel wat geschrokken op van de balie bij de afdeling neurologie. Een dame in het wit zei dat ik mij ergens op het begin van de gang moest melden omdat dit haar wijk niet was (!). Omdat de afdeling even in overleg was, mocht ik even wachten. Gelukkig zag ik op het planbord mij al staan voor kamer 1.

Al heel snel mocht ik mee lopen naar, jawel, kamer 1. Ik mocht mijn kastje en bed vast huiselijk maken; de officiële incheck zou zo beginnen. Een hele lieve dame checkte mij met allerlei vragen netjes in.


Het eten:
Het eten is keurig geregeld. Vroeger moest je bij de incheck aangeven wat je de hele periode wilde als ontbijt. Nu komt er een heus mobiel ontbijtbuffet de zaal oprijden! Gelukkig zit er een accu in want volgens ontbijtzuster Baukje (we noemen haar even zo) was het een onhandig gevaarte was een ramp was als je je rijbewijs nog niet had. Gelukkig bleek Baukje een rot in haar vak en ze vindt het hier al 29,5 jaar leuk!
Ook de lunch komt van dezelfde trolley; elke dag een warme snack. Het lijkt wel een verrijdbare koffietafel!

Het diner is helemaal feest; bij de ochtendkoffie mag je van je persoonlijke a la carte kaart kiezen tussen het Chef's menu of een eigen samenstelling maken. Dat laatste is het leukste. Ook de porties qua grootte kun je zelf aangeven.

Het eten ziet er vrij vlak uit maar de borden zijn super heet! De smaak van de gerechten zijn prima. In de toekomst komen er meerdere kleine gerechtjes geserveerd door de dag. Kleine hapjes zijn beter; zien doet eten en een ziekenhuisverblijf is toch, hoe het wendt of keert, een aaneenschakeling van het uitkijken van het ene F&B moment naar het andere; zo komt de patiënt de dag wel door.

Het patiënten vervoer:
Dat is een verhaal apart. Dat is een hele organisatie binnen het ziekenhuis.. Er moet wat getransporteerd worden!! Ik dacht dat ik zo even naar de oogarts kon huppelen. Ik weet inmiddels al aardig de weg binnen het ziekenhuis, maar dat is echt verboden. Ik mocht kiezen in een bed of in een rolstoel vervoerd te worden.  Ook moest ik geëscorteerd worden door iemand van transport. Daar kwam vrolijke Martin. Ik had gehoopt op Amarins of Lieuwe maar Martin was ook tof! Hij prees mijn Happy Socks gekregen van mijn Blind date. Die term is erg toepasselijk nu in mijn situatie blijkt u..

De mensen:
Net als bij een bank of bij een horeca gelegenheid, zijn de mensen degene die het verschil maken. Je kunt zulke goede protocollen hebben, of Epic systemen maar de mens doet het hem. Dat is ook zo bij het MCL.  Op en enkele oude stempel doctor die waarschijnlijk nog niet het volledige pakket sociale vaardigheden in het curriculum had op school, moet ik zeggen dat alle mensen hier echt heel lief en betrokken zijn met hun roeping en de patiënt!
Dat maakt in ieder geval voor mij de boel hier best dragelijk. Ik ga met een gerust hart op weekend verlof om zondag avond weer in te checken voor het MRI avontuur op maandag.

So far so food!

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

The summer of love has come to an end....HAPPY NEW YEAR!!

  When working in an educational Institute, this moment of the year, feels like New Years Eve; a brand new academic year will start! Before we are going to  execute hybrid education, I would like to reflect on the summer of LOVE. Was it really a summer of love? Or was it a summer with promising events and disappointments of both weather and  non existing festival disasters?  We gave our Hostmanship minor students the possibility to honour a host who acted extremely hospitable by giving a button with I AM A HOST on it. During the summer I honoured 3 hosts who where extremely welcome: The first host at Boscafe 't Hijgende Hert, where the host was extremely enthousiastic and emphatic towards us. The 2nd button went to a host in  restaurant ACE, a restaurant in Amsterdam. The host gave us his tablet when the last guests were gone. We could create our own spotify list during the cheese and dessert! Great initiative!  The 3rd button went to Jan Gerard van der Wal...

De Welkome wereld van Sam; praatplatenboek tegen de verhuftering in de samenleving!

  Tweedeling in de maatschappij, vaccineren versus niet vaccineren, wit of zwart, rood of groen, allemaal tegenstellingen die tegenwoordig voer zijn op sociale media en in real time om in conflict te gaan waardoor de samenleving er minder welkom van wordt. Laten we wel zijn, het is ook geen pretje om nu in deze tijd ondernemer, student, alleenstaande moeder met 2 nationaliteiten of horecaman of -vrouw te zijn. Om nog maar te zwijgen over het leven van onze zorgmedewerkers... Deze tijd biedt ook kansen! Juist omdat de urgentie van het samenbrengen van elkaar groter is dan ooit heb ik gepoogd om een kinderboek te schrijven over onder andere compassie en  gemeenschapszin. Het boek is geïnspireerd op de praktische filosofie Hostmanship.  (zie ook: Hostmanship group Nederland B.V.) Een voorleesboek met kleurrijke pagina vullende illustraties waar elke dag van de week een verhaal van Sam, Boras en Rosie verteld wordt. Thema's als iets voor een ander doen, nieuwsgierig zijn naar...

The Hospitality Industry: Great Place to Work?

Ik hoor steeds vaker van studenten die zich op een stage orienteren:  "Alles behalve stage in een hotel of in de F&B!" Veel liever willen een stage in een bedrijf waar niets te ruiken valt van hotelerie. Als ik er naar vraag zeggen ze dat ze klaar zijn met F&B omdat ze daar vaak mee te maken hebben gehad tijdens hun studentenbaantje. In een hotel lijkt ze niets omdat ze het (voor)oordeel hebben dat het te hard werken is en dat ze nooit vrij zijn, dat overuren niet gecompenseerd worden en dat er geen tijd gegeven wordt voor het schrijven van hun scriptie. Deze vooroordelen horen ze van hun medestudenten en van sommige stagiaires die al een ervaring rijker zijn in de Hospitality Industy. Na de stage is er een uitstroom van veel meer dan de helft die hun heil elders zoeken. Doodzonde! Zonde voor de jonge professional die na 4 jaar studeren wordt teleurgesteld. Zonde voor onze mooie Hospitality Industry. Er zijn vele vacatures op dit moment die moeilijk te vervull...