Doorgaan naar hoofdcontent

Rock n rolle is here to stay @ Ljouwert Culinair



Ooit gehoord van Rock n Rolle?
 Ja, dan moet je zo met je heupen wiegen op de dansvloer met veel te snelle jaren 60 muziek
Nee, dat is wijn.
 Tuurlijk! .. en twee en twee is vijf!
Nee, echt! Het leuke aan deze wijn is ook nog es een keer dat er een druivensoort in zit die niet zo standaard is.
 Je bedoelt  dat er eindelijk eens geen sauvignon blanc of chardonnay aan te pas komt?!
Precies! Rolle. De druivensoort die ook Vermentino genoemd wordt. Lekker anders maar toch gangbaar.
 Zoals een wijn bedoelt is zeg maar...
Je kunt zelfs van deze wijn genieten als je geen wijn lust!
 Duss...
Met deze wijn ervaar je een totaalbeleving: met kunst op het etiket om van te genieten en een QR code met een door Ekdom geselecteerde Rock n Rolle playlist om tijdens het nippen naar te luisteren.
 Dat meen je! Dat is die grootse kerel van Radio 2 met die zoetgevooisde whisky stem en die TE leuke vrouw?
Klopt!
En waar gaan we dat halen?
Natuurlijk in de gegoede horeca en in de wijnwinkels en dit weekend te proeven in Leeuwarden op Ljouwert Culinair! Ekdom komt ook en hij gaat plaatjes draaien!

(Conversatie tussen @dewijnjuf en een vakbroeder)

Deel dit blog en deel de ervaring van Rock n Rolle! Tot ziens op Ljouwert culinair op 2,3 en 4 September a.s.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

The summer of love has come to an end....HAPPY NEW YEAR!!

  When working in an educational Institute, this moment of the year, feels like New Years Eve; a brand new academic year will start! Before we are going to  execute hybrid education, I would like to reflect on the summer of LOVE. Was it really a summer of love? Or was it a summer with promising events and disappointments of both weather and  non existing festival disasters?  We gave our Hostmanship minor students the possibility to honour a host who acted extremely hospitable by giving a button with I AM A HOST on it. During the summer I honoured 3 hosts who where extremely welcome: The first host at Boscafe 't Hijgende Hert, where the host was extremely enthousiastic and emphatic towards us. The 2nd button went to a host in  restaurant ACE, a restaurant in Amsterdam. The host gave us his tablet when the last guests were gone. We could create our own spotify list during the cheese and dessert! Great initiative!  The 3rd button went to Jan Gerard van der Wal...
2 reacties
Meer lezen

De Welkome wereld van Sam; praatplatenboek tegen de verhuftering in de samenleving!

  Tweedeling in de maatschappij, vaccineren versus niet vaccineren, wit of zwart, rood of groen, allemaal tegenstellingen die tegenwoordig voer zijn op sociale media en in real time om in conflict te gaan waardoor de samenleving er minder welkom van wordt. Laten we wel zijn, het is ook geen pretje om nu in deze tijd ondernemer, student, alleenstaande moeder met 2 nationaliteiten of horecaman of -vrouw te zijn. Om nog maar te zwijgen over het leven van onze zorgmedewerkers... Deze tijd biedt ook kansen! Juist omdat de urgentie van het samenbrengen van elkaar groter is dan ooit heb ik gepoogd om een kinderboek te schrijven over onder andere compassie en  gemeenschapszin. Het boek is geïnspireerd op de praktische filosofie Hostmanship.  (zie ook: Hostmanship group Nederland B.V.) Een voorleesboek met kleurrijke pagina vullende illustraties waar elke dag van de week een verhaal van Sam, Boras en Rosie verteld wordt. Thema's als iets voor een ander doen, nieuwsgierig zijn naar...
Een reactie posten
Meer lezen

The Hospitality Industry: Great Place to Work?

Ik hoor steeds vaker van studenten die zich op een stage orienteren:  "Alles behalve stage in een hotel of in de F&B!" Veel liever willen een stage in een bedrijf waar niets te ruiken valt van hotelerie. Als ik er naar vraag zeggen ze dat ze klaar zijn met F&B omdat ze daar vaak mee te maken hebben gehad tijdens hun studentenbaantje. In een hotel lijkt ze niets omdat ze het (voor)oordeel hebben dat het te hard werken is en dat ze nooit vrij zijn, dat overuren niet gecompenseerd worden en dat er geen tijd gegeven wordt voor het schrijven van hun scriptie. Deze vooroordelen horen ze van hun medestudenten en van sommige stagiaires die al een ervaring rijker zijn in de Hospitality Industy. Na de stage is er een uitstroom van veel meer dan de helft die hun heil elders zoeken. Doodzonde! Zonde voor de jonge professional die na 4 jaar studeren wordt teleurgesteld. Zonde voor onze mooie Hospitality Industry. Er zijn vele vacatures op dit moment die moeilijk te vervull...
1 reactie
Meer lezen