Je zult maar een Fryske Vaar Viking treffen met een bootje! En ik mag af en toe mee in ruil voor de catering aan boord.
Dat Fryslan culinair volwassen aan het worden is, is een feit. Dat je langs veel vaargebieden een mooie hap kan eten weten we ook. In Woudsend hebben we het Ponkje en Vis en Meer, aan het Slotermeer zit een van de beste palingrokers bij Badmeester Keimpe. Ook Sloten kan je culinair niet voorbij varen; de Mallemok met zijn eigentijdse kolen gestookte fornuis.
In de hoofdstad, van de smaak, zit genoeg; van hoog sterrenniveau bij Eleve tot een eerlijke mooie hap met goed glas wijn bij Sjoddy. Langs de Dokkumer Ee echter, zitten ook behoorlijk smukke (?) plekjes om aangenaam te verpozen. Vaar je op de Bonkevaart langs Cammingaburen richting Oudkerk, dan is het goed om vlak na het bruggetje van Cammingaburen af te slaan naar rechts; het terras van de Grote Wielen is weergaloos; een ruim vlonder terras met uitzicht over het water. Dat is bijna even mooi als vanuit de restaurant de Vrijheid in Grou kijkend over het Pikmeer!
Daarna kun je de vaarroute vervolgen richting Oudkerk om naar Dokkum te varen. Jammer dat op een hete woensdag begin September het terras aan het water, behorende bij de Posthoorn gewoon afgesloten was met een hek. Gastvrij Dokkum of laten ze hier omzet liggen? Wellicht is het probleem van het krijgen van goed horeca personeel ook al doorgesijpeld in het hoge Noorden!
Dan maar terug richting Leeuwarden. Gelukkig hebben 2 onafhankelijke uitbaters langs de Dokkumer Ee een theetuin geopend! Twee heerlijke plekjes waar je op een gazon onder een boom van een goed kopje koffie of ijsje kan genieten. De prijzen zijn schappelijk en de kwaliteit gewoon goed! Bij de ene zit je vlakbij het beroemde Elf Steden bruggetje!
Het lekkerste plekje langs deze vaart is natuurlijk wel De Winze in Wyns. Wel uitkijken voor overstekend geel wild; het pontje vaart gedurende de zomer de hele dag heen en weer. Eenmaal aangelegd is het goed toeven aan het water. De kaart biedt voor elk wat wils. Van een ijscoupe tot bittergarnituur en je kunt er ook uitstekend lunchen en dineren. Het aller aller mooiste is het moment dat de koffie wordt geserveerd! Doe je dit bij sunset dan zorgt de toegevoegde waarde van de natuurlijk ervoor dat je een Coffee Complete krijgt; koffie, een étagère met heel veel lekkers en de hemel die rood, geel en oranje kleurt.
Ik zou willen dat de zomer eeuwig duurt!
Reacties
Een reactie posten